CHARACTERISTICS OF LISTERIA MONOCYTOGENES ISOLATED FROM MEAT OF DIFFERENT ANIMAL SPECIES, ALMATY

Проведено исследование выделенных культур листерий из мяса животных, произведенного в разных областях Казахстана, изучены их культурально-морфологические, биохимические свойства и антибиоткорезистентность. Всего проанализировано 50 проб разного вида (говядина, баранина, свинина, конина курица). В исследуемых пробах был обнаружен наиболее значимый для общественного здравоохранения патоген Listeria monocytogenes. Полученные культуры monocytogenes проверяли на антимикробную резистентность к 14 антибиотикам. Выделенная культура проявила устойчивость 6 антибиотикам: ампициллину (10 мкг/диск), цефадроксилу (30 тетрациклину амоксициллину цефиксиму (5 мкг/диск) полимиксину -Б (100мкг/диск). A study of the isolated listeria culture obtained from animal meat produced in different regions Kazakhstan was conducted, their cultural-morphological, biochemical properties and antibiotic resistance were studied. In total, samples various types (beef, lamb, pork, horse chicken) analyzed. The pathogen monocytogenes, most significant for public health, found studied samples. cultures tested antimicrobial to antibiotics. showed antibiotics: ampicillin mcg/disc), cefadroxyl tetracycline amoxicillin cefixim mcg/disc) polymyxin-B (100 mcg/disc).